Staat jouw beroep niet in het overzicht? Hier vind je de volledige lijst van beroepen ingedeeld in de juiste functiecategorie
Minimumlonen in de horeca
In de horeca zijn er duidelijke loonafspraken gemaakt. Alle lonen zijn bij wet vastgelegd in een loonbarema dat jaarlijks wordt geïndexeerd. Het gaat om het minimumbedrag waar je recht op hebt. Een werkgever mag jou dus niet minder betalen dan wat hier staat voorgeschreven, meer mag natuurlijk wel.
Hoeveel verdien je in de horeca?
Twee factoren bepalen je loon:
- de functie die je uitoefent (= functiecategorie)
- de ervaring die je hebt opgebouwd in die functie (= functiejaren)
1. Je functie(categorie)
Alle 150 horecaberoepen worden ondergebracht in 9 functiecategorieën. Hoe meer verantwoordelijkheden je draagt, hoe hoger de functiecategorie. En inderdaad: hoe hoger de functiecategorie, hoe hoger je loon. Wil je graag doorgroeien naar een hogere categorie? Dan kan het helpen om je bij te scholen, bijvoorbeeld via onze gratis opleidingen.
Onder welke functiecategorie val jij?
We koppelden alvast 22 veelvoorkomende horecaberoepen aan de juiste functiecategorie. Ga op zoek naar jouw beroep en ontdek snel het bijhorende minimum uurloon (afhankelijk van jouw aantal jaren ervaring in de horeca).
Functiecategorie |
Minimum bruto uurloon |
|
Cat. 1 |
Tussen 14,3707 € en 16,9297 € bruto/uur (minimum) |
|
Cat. 2 (o.a. hulpkelner, keukenmedewerker, medewerker housekeeping, fastfoodmedewerker) |
Tussen 14,3707 € en 16,9297 € bruto/uur (minimum) |
|
Cat. 3 (o.a. afwasser) |
Tussen 14,4539 € en 17,4103 € bruto/uur (minimum) |
|
Cat. 4 |
Tussen 15,0889 € en 18,2428 € bruto/uur (minimum) |
|
Tussen 15,9535 € en 19,0362 € bruto/uur (minimum) |
|
|
Cat. 6 (o.a. receptionist, sommelier, chef de partie, traiteur kok) |
Tussen 16,3756 € en 19,9843 € bruto/uur (minimum) |
|
Cat. 7 |
Tussen 18,6191 € en 21,9232 € bruto/uur (minimum) |
|
Cat. 8 (o.a. kok, grootkeukenkok) |
Tussen 20,0591 € en 23,5428 € bruto/uur (minimum) |
|
Cat. 9 (o.a. maître h’dhôtel, manager housekeeping, front office manager, F&B manager, hotelmanager, manager restaurant-brasserie-café) |
Tussen 21,3327 € en 24,9721 € bruto/uur (minimum) |
Het gaat om de bruto uurlonen (voor een idee over je nettoloon, gebruik de bruto-netto calculator van Jobat.be).
2. Je ervaring of functiejaren
Ervaring wordt beloond in de horeca! Hoe langer je in de horeca werkt bij dezelfde werkgever, hoe meer je verdient. Dit noemen we ‘functiejaren’. Let wel op: leeftijd heeft er niets mee te maken. Een onervaren keukenmedewerker van 19 jaar en een onervaren keukenmedewerker van 43 jaar starten dus aan hetzelfde minimumloon.
Je hebt nu ongeveer een idee wat je minimaal verdient in de horeca! Er zijn natuurlijk ook interessante extra's bovenop je loon, zoals zon- en feestdagentoeslagen, kledijvergoedingen, ecocheques, drinkgeld (natuurlijk!) en meer.
Vóór je een arbeidsovereenkomst afsluit, raden we je aan je loon altijd te checken. Controleer daarbij goed welk beroep officieel op je contract staat vermeld. Zo vermijd je onaangename verrassingen.
Wanneer stijgt je loon?
Officieel kan je meer verdienen als:
- Je ervaring opbouwt in je job. Elk jaar ervaring is extra loon.
- En/of als je doorgroeit van de ene functie naar de andere. Een hulpkok verdient bv. meer dan een keukenmedewerker. Het loont daarom de moeite om je te blijven bijscholen.
Bovendien stijgen de minimumlonen jaarlijks in januari (indexering).
Een voorbeeld uit de bediening. Je gaat meer verdienen naarmate je een hogere functie uitoefent of naarmate je meerdere jaren ervaring hebt.
Loontabel horecasector PC 302
Loontabel horeca 2024 (minimumlonen)
Op zoek naar een volledig overzicht van de minimumlonen in de horecasector, ingedeeld per functiecategorie?
Interessant:
Wist je dat horecawerknemers recht hebben op gratis opleidingen?
Ben jij een vaste werknemer in een horecazaak? Dan heb je automatisch recht op meer dan 100 gratis opleidingen en workshops. Zo word je steeds beter in je vak.
Meer over lonen en contracten in de horeca
Via een opleiding naar werk in de horeca!
Bartenderopleiding
Achter de bar verveel je je nooit! Tijdens deze professionele, praktijkgerichte opleiding ontpop jij je in korte tijd tot een professionele barman of -vrouw. Deelname is gratis. In het voorjaar 2024 komt de bartenderopleiding naar Hasselt en Oostende-Brugge.
Opleiding hulpkelner/zaalmedewerker
Deze basisopleiding is ideaal voor wie graag aan de slag wil in de bediening. Ontdek er alles over op deze pagina.
Opleiding Hotelreceptionist
Tijdens deze opleiding krijg je het beroep van Hotelreceptionist onder de knie, in slechts enkele maanden tijd.
Opleiding afwastechnieken
Hou je van properheid en netheid? En wil je graag aan de slag in de horeca? Volg dan een gratis afwassersopleiding
Opleiding keukenmedewerker
Al doende leer je alles over werken in een professionele keuken.
Opleiding hulpkok
Volg dit voorjaar een opleiding tot hulpkok en vind werk als rechterhand van de chef.
Opleiding kok en kelner
Deze eenjarige opleiding opent nieuwe deuren. Als je slaagt voor deze opleiding, heb je het certificaat Hotelbedrijf op zak.
Opleiding kamerdienst
Na deze gratis opleiding vind je vast en zeker werk als kamerdienstmedewerker bij een tof hotel in je buurt.