Nieuws en updates
Meer artikelsIk studeer af en ik neem mee: een officieel attest Ondernemerschap!
Met het traject Ondernemerschap in de zevende specialisatiejaren Horeca bouwt Horeca Forma mee aan een sterkere brug tussen onderwijs en werkveld. 20 hotelscholen stapten dit schooljaar mee in dit traject. 133 leerlingen slaagden voor de test en behaalden een officieel sectoraal attest Ondernemerschap.
Groeien als vakman én ondernemer -in gesprek met Inge Waeles (Boury***)
Goed koken is niet langer voldoende om een horecazaak rendabel te houden. Stijgende kosten, kritische gasten en een krappe arbeidsmarkt vragen om een nieuwe generatie horecaondernemers die niet alleen uitblinken in keuken en zaal, maar ook bewust omgaan met cijfers, bedrijfsstrategie en personeelsbeleid.
Toegankelijke drankenopleidingen essentieel voor drukgevoelige horecasector
Horeca Forma Vlaanderen en WineWise bundelen de krachten. Samen zorgen ze meer dan ooit voor toegankelijke drankenopleidingen die niets kosten maar wel renderen. Want restaurants die kwalitatief zaalpersoneel met drankenkennis kunnen voorschotelen aan hun klanten, hebben een streepje voor.