Nieuws en updates
Meer artikelsMeer winst begint bij het menu - SHIFT magazine
Menukaarten staan vaak onderaan de to-do-lijst wanneer je een nieuwe zaak opent. Toch valt er met de juiste samenstelling en vormgeving enorm veel winst te boeken. Maar hoe doe je dat nu precies? Trainer Tom Van de Vondel schiet te hulp.
Ontdek SHIFT magazine. Want elke shift telt.
Ook dit jaar staat er weer een magazine van Horeca Forma op het menu. Met een nieuwe naam en een unieke vormgeving. Ook deze editie werd afgekruid met sterke artikels recht uit het hart van de horeca voor iedereen die in de horeca werkt. Samen met Horeca Forma maak je de shift.
Gebrand op kwaliteit: koffie als beleving - SHIFT magazine
Lange tijd was koffie vooral brandstof: een energie boost om de ochtend door te komen. Was hij te bitter? Vandaag is koffie uitgegroeid tot een bewust genietmoment. Ook horecazaken merken die verschuiving. Consumenten zoeken niet langer alleen een cafeïnekick, maar ook een kwaliteitsvolle koffiebeleving.