Nieuws en updates
Meer artikelsGids voor een veilige opstart van de horeca - officiële publicatie
Op 8 juni mogen de stoelen weer van tafel in je geliefde café of restaurant. Dat bevestigde de veiligheidsraad op 3 juni. In deze officiële overheidspublicatie vind je een overzicht van de maatregelen.
Drankverspilling is zonde! Ontdek dit leuk recept met restjes van spirits.
Wat met spirits die stof staan te vergaren in je bar? Of staan die kletskes alcohol zelfs al in de kelder? Tenzij je een verzamelaar van spirits bent, geven wij de oplossing voor al deze leftovers: een lekkere ‘lost punch’! Er zijn tal van goede reden om met deze alcoholrestjes aan de slag te gaan.
Hoe maak je een goede menukaart? 6 trucjes voor meer omzet
Je menukaart is je belangrijkste interne salestool. Als je ’t goed aanpakt, dan stuur je de gast naar de winstgevende gerechten en dranken.Een paar uur langer nadenken over dit velletje papier, kan je aardig wat geld opleveren. Gebruik onze tips en voorbeelden om zelf een creatief menu te maken.