Nieuws en updates
Meer artikelsRosval Experience Centre, nieuwe opleidingslocatie in Antwerpen
Ben jij van plan om binnenkort een food opleiding te volgen bij Horeca Forma? Dan is de kans groot kans dat die plaatsvindt in het Rosval Experience Centre in Antwerpen (Borgerhout), onze nieuwste opleidingslocatie voor praktijkopleidingen.
Geen technische fiches van je gerechten? Dan mis je deze voordelen
Veel chefs werken wel met recepten, maar documenteren dit niet nauwkeurig. Het recept zweeft rond in het hoofd, de grote lijnen staan ergens neergeschreven, maar waar ook alweer? Herkenbaar? In welk type horecazaak je ook werkt, een technische receptenfiche heeft niets dan voordelen. Wij sommen de belangrijkste op.
Recept: deze ice tea & cocktail serveerden we op Horeca Expo
Kwam jij langs tijdens de Horeca Expo? Dan proefde je ongetwijfeld onze Horeca Expo ice tea of Horeca Expo cocktail. De twee drankjes kan je makkelijk prébatchen waardoor je tijdens een drukke service geen tijd verliest. Ze blijven 1 week houdbaar in de koeling en zijn helemaal niet duur.