De leermeesteropleiding is erkend voor Vlaams Opleidingsverlof (VOV). Hierdoor kan de werknemer de leermeesteropleiding volgen met behoud van zijn/haar loon en de werkgever krijgt de loonkost terugbetaald tot maximum 298,2 euro. Volg dit stappenplan om de terugbetaling VOV te bekomen.
Zo wordt jouw zaak een erkend leerbedrijf
Word een erkend leerbedrijf in 4 stappen
Je wil jongeren opleiden bij jou in de zaak via duaal leren? Dan moet je eerst erkend worden als leerbedrijf. Volg dit stappenplan om 5 jaar lang erkend te zijn als leerbedrijf.
1. Duid een leermeester aan
De medewerker die aangeduid wordt als leermeester:
- Moet minimum 25 jaar zijn*
- Moet minimum 5 jaar ervaring in de horeca hebben
- Mag geen veroordeling hebben (zie stap 2)
*Met een bewijs van vooropleiding in het beroep kan de minimumleeftijd van de mentor tot 23 jaar teruggebracht worden en/of een afwijking van de vereiste praktijkervaring worden toegestaan.
1 leermeester mag maar 1 leerling begeleiden. Als je meerdere leerlingen tegelijkertijd wilt opleiden, laat dan meerdere leermeesters erkennen.
Verplicht: leermeesteropleiding
Het leermeesterschap is een vak apart, daarom biedt Horeca Forma de gratis 2-daagse leermeesteropleiding aan. Nieuwe leermeesters moeten deze opleiding volgen binnen 6 maanden vanaf de erkenning. LET OP! Voor mentoren binnen PC 302 horeca geldt enkel het volgen van onze eigen sectorspecifieke leermeesteropleiding. Attesten afgeleverd door andere instanties worden niét aanvaard.
Leermeesteropleiding: VOV
Nieuw: Premie Kwalificerend Werkplekleren
Bied je als erkende onderneming een leerwerkplek aan een leerling aan in een alternerende of duale opleiding, dan kan je onder bepaalde voorwaarden de premie kwalificerend werkplekleren ontvangen. Hiermee krijg je per schooljaar €1000 per jongere die je minstens vier maanden opleidt bij jou in het bedrijf (nieuw: óók als de werkgever de mentor is).
Om de premie kwalificerend werkplekleren te ontvangen breng je onderstaande stappen binnen de drie maanden na de startdatum in orde, waarna de aanvraag automatisch verloopt:
- Registreer of de overeenkomst in het digitale loket app.werkplekduaal.be
- Voeg daarbij je rekeningnummer toe en geef toestemming bij je erkenningsaanvraag of via het beheerscherm
- Zorg er steeds voor dat de DIMONA- of DmfA-aangifte voor de lerende in orde is
2. Vraag een uittreksel uit het strafregister model 2 aan
De leermeester moet kunnen aantonen dat hij/zij van onberispelijk gedrag is. Daarom moet hij/zij een uittreksel uit het strafregister model 2 - art. 596-2 aanvragen. Dit document kan aangevraagd worden bij de politie, gemeente of het e-loket.
3. Dien bovenstaand document in
Scan het uittreksel uit het strafregister model 2 in en ga naar app.werkplekduaal.be. Via dit portaal van de Vlaamse Overheid kan je een aanvraag doen om erkend te worden als leerbedrijf/leermeester.
4. Vraag de opleiding(en) aan
Eens aangemeld op app.werkplekduaal.be, verschijnen de gegevens van de onderneming en vestiging uit het KBO. Je kan nu de opleidingen aanvragen en de mentoren/leermeesters ingeven. Het gescande model 2 laad je op in app.werkplekduaal.be bij ‘bestand kiezen’.
Nu je het nodige gedaan hebt, komt de aanvraag terecht bij Horeca Forma. Zorg er zeker voor dat je aanvraag volledig is zodat we je aanvraag binnen de 14 dagen kunnen behandelen. Dat is belangrijk, want dan kan de leerling sneller starten in jouw bedrijf.
Het erkenningsbezoek
Wanneer je een erkenningsaanvraag hebt ingediend, zal de sectorconsulent van jouw provincie je contacteren om een afspraak te maken voor een erkenningsbezoek. Je krijgt tijdens dit bezoek alle informatie die je nodig hebt en je kan al je vragen stellen.
Erkend voor vijf jaar
Een erkenning is vijf jaar geldig. Aan het einde van deze termijn zal je een communicatie ontvangen van DWSE om je erkenning te verlengen.
Welke horecaopleidingen worden duaal aangeboden?
Je kan als erkend leerbedrijf leerjongeren uit het secundair onderwijs opleiden, en sinds kort ook cursisten uit het volwassenenonderwijs (CVO).
Duale opleidingen secundair onderwijs:
| Secundair: 2e graad | Secundair: 3e graad | |
| Keuken |
Medewerker spoelkeuken Medewerker Fastfood Keukenmedewerker |
Kok Grootkeuken & catering Grootkeukenkok Restaurant en keuken (hulpkok/kelner) |
| Zaal | Hulpkelner |
Kelner Restaurant en keuken (hulpkok/kelner) |
| Hotel | Medewerker Kamerdienst | Hotelreceptionist |
Duale opleidingen volwassenenonderwijs (CVO):
| CVO | |
| Keuken |
Medewerker Fastfood Keukenmedewerker Hulpkok Kok |
| Zaal |
Hulpkelner Kelner |
Welke scholen organiseren duale horecaopleidingen?
Bekijk de lijst met scholen op lesplaatsen.werkplekduaal.be. Niet zeker of vragen? Contacteer dan de sectorconsulent van je provincie.
Brochure: opleiden van jongeren via duaal leren
Welke financiële voordelen geniet je als werkgever? Welke horecastudies zijn duaal? Wat is het verschil met een stage? Waarom de leermeesteropleiding volgen? ... Je leest het in de brochure "duaal leren in de horeca".
Bekijk ook:
Opleiding: Leermeester
Leermeester
Hoe vind je de juiste medewerker passend in je visie? Door hem/haar zelf op te leiden! Maar hoe pak je dat aan? Dat ontdek je in de leermeesteropleiding van Horeca Forma. In deze praktijkgerichte cursus leer je hoe je toekomstige medewerkers, stagiairs en leerlingen onder je hoede neemt en opleidt.
Opleiding 'Leermeester': Vlaams Opleidingsverlof (VOV)
De leermeesteropleiding geeft recht op Vlaams Opleidingsverlof (VOV). Zo kan de werknemer de leermeesteropleiding volgen met behoud van loon. En de werkgever krijgt de loonkost terugbetaald tot maximum 298,2 euro. Wie doet wat, en wat zijn de voorwaarden? Dat lees je op deze pagina.
Tewerkstellingsmaatregelen in de horeca
Deze tewerkstellingsmaatregelen geven je het nodige (financiële) duwtje in de rug om werkzoekenden met verschillende profielen aan te trekken!