Over de e-learning

"Hoe je kaart rendabel(er) maken?", daar draait het om in de e-learning 'Meer verdienen met je gerechten en dranken'. Je krijgt inzicht in het verdienmodel van een horecazaak, herwint de controle op je food/beveragecost en marges en ontdekt hoe je een menukaart het beste analyseert en optimaliseert. Tijdens de e-learning komen bovendien enkele rekenkundige apps aan bod.

Voor wie?

  • Startende horecaondernemers en/of beginnend keukenpersoneel.
  • Horecauitbaterschefs en sous-chefs die hun vakkennis willen updaten om zo rendabeler te werken.
  • Al wie nu of later aan de slag wil in de horeca.

De e-learning is gebaseerd op het gelijknamige e-book van Horeca Forma.

Mockup-elearning-keuken

E-learning 'Meer verdienen met je gerechten en dranken'

Deze e-learning is een interactieve webpagina's met filmpjes, animaties en testjes. Je volgt ze wanneer jij er tijd voor hebt. Het werkt op je laptop, tablet of smartphone. Jij kiest.

Aan de slag!

Preview

Klik op de afbeeldingen voor een preview.