Deze e-learning is een interactieve webpagina's met filmpjes, animaties en testjes. Je volgt ze wanneer jij er tijd voor hebt. Het werkt op je laptop, tablet of smartphone. Jij kiest.
E-learning Meer verdienen met je gerechten en dranken
Over de e-learning
"Hoe je kaart rendabel(er) maken?", daar draait het om in de e-learning 'Meer verdienen met je gerechten en dranken'. Je krijgt inzicht in het verdienmodel van een horecazaak, herwint de controle op je food/beveragecost en marges en ontdekt hoe je een menukaart het beste analyseert en optimaliseert. Tijdens de e-learning komen bovendien enkele rekenkundige apps aan bod.
Voor wie?
- Startende horecaondernemers en/of beginnend keukenpersoneel.
- Horecauitbaters, chefs en sous-chefs die hun vakkennis willen updaten om zo rendabeler te werken.
- Al wie nu of later aan de slag wil in de horeca.
De e-learning is gebaseerd op het gelijknamige e-book van Horeca Forma.
Preview
Klik op de afbeeldingen voor een preview.
Partners
Deze e-learning kwam tot stand in samenwerking met VDAB en Syntra en de expertise van Horeca Forma trainer Dany Dhollander. Het is gebaseerd op het e-book van Horeca Forma ‘Meer verdienen met je gerechten en dranken’.
