Het goede nieuws: er staan weer +100 opleidingen op je te wachten.
Het slechte nieuws: je zal keuzes moeten maken (maar daarvoor bestaan er keuzefilters)
Reserveer nu je plek in je favoriete opleiding
In het leven moet je soms rap zijn. Bijvoorbeeld als je een plek wil reserveren in één van de 100 populaire opleidingen van Horeca Forma. Blijf hier even hangen om te weten wat er allemaal aankomt. Of verlies jezelf meteen in de opleidingskalender.
- Onze opleidingen volg je over heel Vlaanderen of zelfs in je eigen zaak, voor een groep collega's.
- Ze duren ongeveer één dag: snel bijgeleerd, snel terug aan het werk.
- Je oefent technieken, bespreekt herkenbare situaties en wisselt ideeën uit met andere horecamensen. Praktisch, herkenbaar en gericht op wat je nodig hebt in je keuken, zaal, bar, receptie of zaak.
- En: gratis en voor niks, volgens de toelatingsvoorwaarden.
Nieuw of vernieuwd
Opleiding: Maak van bierpairings een troef op je kaart
Maak van bierpairings een troef op je kaart
Jij wil bierpairings op je menukaart zetten, en daar wil je goed over nadenken. Het moet er boenk op zijn, vooral niet te voorspelbaar? Dan is dit dé opleiding die je met je team in je eigen zaak wil aanvragen.
Opleiding: AI op de werkvloer: win tijd voor echte gastvrijheid
AI op de werkvloer: win tijd voor echte gastvrijheid
Op zoek naar een collega die nooit ‘nee’ zegt, echt een hands on duizendpoot is en geen rijstwafels eet op bureau? Enter AI-chatbots. Leer ze doelgericht inzetten in concrete situaties op de werkvloer zodat jij sneller woorden, ideeën en reacties vindt in contact met gasten, collega’s en dagelijkse service-uitdagingen.
Opleiding: AI voor horecamanagers: Sneller plannen en beter beslissen
AI voor horecamanagers: Sneller plannen en beter beslissen
Gebruik je ChatGPT of Claude al? Dan merk je vast dat AI snel helpt bij teksten, ideeën of mails. In deze opleiding leer je AI slimmer inzetten in je horecazaak: voor communicatie, planning, HR, marketing of beleid. Minder tijdverlies, meer impact en betere output.
Opleiding: Maak betere TikToks en reels: Tips and Tricks
Maak betere TikToks en reels: Tips and Tricks
Nee, je hebt geen dure camera of regisseur nodig om filmpjes te maken. Met een sterke basis creëer je met je smartphone TikToks en Reels die goesting, sfeer én vertrouwen oproepen bij gasten én toekomstige medewerkers. Zo zet jij je zaak met korte video's online in de kijker voor offline resultaat. For reel!
Opleiding: Social media: van losse posts naar strategie
Social media: van losse posts naar strategie
Je post regelmatig online maar het levert weinig op? Tijdens deze opleiding ga je van lukraak posten naar een plan. Leer hoe je je horecazaak online een gezicht geeft en met welke kanalen je jouw (toekomstige) klanten kan motiveren, inspireren of enthousiasmeren.
Opleiding: Creatieve ideeën voor sociale media
Creatieve ideeën voor sociale media
Zoek je vaak een antwoord op de vraag: “Wat moet ik vandaag weer posten?” Stop met zoeken. Deze opleiding inspireert en helpt je sneller frisse ideeën vinden voor jouw sociale media. Met eenvoudige en creatieve formats over je gerechten, team of de sfeer in je zaak.
Nog meer...
Vanaf 1 september volgen nóg meer nieuwe opleidingen én lesgevers. Lees het als eerste op Instagram en via de nieuwsbrief.
De 9 populairste opleidingen
Deze opleidingen trekken elke keer opnieuw veel deelnemers. Snel (nu) inschrijven is de boodschap. Je kan ze ook inplannen bij jou in de zaak, voor een groep collega's.
Opleiding: Een vliegende start als leidinggevende
Een vliegende start als leidinggevende
Als nieuwbakken leidinggevende voel je je nog wat onwennig in je rol. Feedback geven. Collega’s aansturen. Een briefing organiseren. Hoe doe je dat? Deze opleiding geeft je de belangrijkste handvatten. Van actief luisteren tot teamdynamiek doorgronden. Zo sta jij sterker in je schoenen en is je team gemotiveerder.
Opleiding: Foodcostberekening
Foodcostberekening
In een financieel gezonde zaak zijn de gerechten niet alleen lekker, maar ook winstgevend. Daarom leer je in deze opleiding hoe je kostprijzen berekent en optimaliseert m.b.v. een gratis foodcostberekeningstool.
Opleiding: HACCP: jouw zaak conform de regels van de voedselveiligheid
HACCP: jouw zaak conform de regels van de voedselveiligheid
Maak je tip top in orde voor een FAVV controle en leer tijdens deze opleiding alles over de recente regelgeving rond voedselveiligheid. Gratis 1daagse opleiding.
Opleiding: Mixology Level 1 - De kunst van cocktails mixen
Mixology Level 1 - De kunst van cocktails mixen
De basis die elke bartender nodig heeft! Leer shaken, stirren en builden in deze praktische hands-on opleiding die je de fundamenten van cocktails en mocktails bijbrengt voor een vlotte service. Noem het gerust de mix-en-place!
Opleiding: Wijn - WSET level 1
Wijn - WSET level 1
Kom alles te weten over wijnen en de verschillende bewaar- en serveertechnieken. Als je slaagt voor de test, behaal je het internationaal erkende WSET 1 certificaat.
Opleiding: Klassieke vleesgerechten heruitgevonden
Klassieke vleesgerechten heruitgevonden
Vlees is het paradepaardje op je kaart. Tenminste, dat hoop je. Je klassiekers verkopen wel nog altijd, maar ze missen persoonlijkheid. Precies daar zit de uitdaging: herkenbare vleesgerechten brengen die toch spannend en onderscheidend zijn. Sterrenchef Timon Michiels (Carcasse*) leert je hoe je dat doet.
Opleiding: Barista Level 1
Barista Level 1
Na deze opleiding kennen de molen en espressomachine geen geheimen meer voor jou. Je klanten krijgen hierna steevast het perfect geserveerde kopje van je!
Opleiding: AI voor horecamanagers: Sneller plannen en beter beslissen
AI voor horecamanagers: Sneller plannen en beter beslissen
Gebruik je ChatGPT of Claude al? Dan merk je vast dat AI snel helpt bij teksten, ideeën of mails. In deze opleiding leer je AI slimmer inzetten in je horecazaak: voor communicatie, planning, HR, marketing of beleid. Minder tijdverlies, meer impact en betere output.
Opleiding: AI op de werkvloer: win tijd voor echte gastvrijheid
AI op de werkvloer: win tijd voor echte gastvrijheid
Op zoek naar een collega die nooit ‘nee’ zegt, echt een hands on duizendpoot is en geen rijstwafels eet op bureau? Enter AI-chatbots. Leer ze doelgericht inzetten in concrete situaties op de werkvloer zodat jij sneller woorden, ideeën en reacties vindt in contact met gasten, collega’s en dagelijkse service-uitdagingen.
Mini-trajecten voor maximum resultaat
Eén dag opleiding helpt je vooruit, maar bedenk wat meer opleidingsdagen kunnen doen! Sommige losse dagen vormen een mini-traject. Niet toevallig starten de meeste trajecten in september.
Groeitraject: mijn horecazaak, een rendabele zaak
Vroeg of laat komt dat moment. Je geraakt er niet meer met “hoe je het altijd al deed”. Kiezen wat op je kaart komt. Weten wat het mag kosten. Een prijs bepalen die eerlijk voelt, voor je klant en voor jou. Twijfel daarover is normaal. Wat je nodig hebt? Nieuwe inzichten. Ontdek snel ons gratis opleidingsaanbod.
Groeitraject horeca: Operationeel leiderschap
Een team aansturen & coachen terwijl je zelf meedraait in de service. Dat is niet niks! Wij willen (beginnende) leidinggevenden ondersteunen in hun functie en ontwikkelden enkele opleidingsmodules die perfect op elkaar afgestemd zijn. Volg ze allemaal en word de zelfverzekerde leidinggevende die je zo graag wil zijn.
Groeitraject horeca: Strategisch leiderschap
Ook als ervaren leidinggevende kom je nog uitdagingen tegen. Met dit opleidingstraject versterk je je strategische leiderschapskwaliteiten en sta je voortaan extra stevig in je schoenen. Dit doen we via 4 opleidingsmodules die perfect op elkaar aansluiten.
Groeitraject horeca: Barista
Leer je koffiemachine beter kennen en ontdek wat er allemaal nodig is om de perfecte kop koffie te zetten. Dit traject bestaat uit drie vrijblijvende opleidingsmodules. Gratis voor werknemers in de horecasector.
Voorbeeldtraject plant-based koken | met Pieter-Jan Lint
Plantaardig eten en koken, zit in de lift. Tijdens dit opleidingstraject met chefkok Pieter-Jan Lint (restaurant Amaranth) leer je stap voor stap de technieken die eigen zijn aan plantaardig koken, net zoals de specifieke ingrediënten.
Groeitraject Mixology Raise the bar (nieuw!)
Deze lente krijgt het opleidingsprogramma rond mixology en spirits een upgrade. Nieuwe en vernieuwde opleidingen, met nieuwe én vertrouwde gezichten. Raise the bar en schrijf je gratis in.
'Kan je mij daar later nog eens aan herinneren?'
Dat kunnen we , tenminste als je ons volgt op Instagram of je aanmeldt op de nieuwsbrief. Kom zeker terug op 1 september voor nog meer nieuwe opleidingen.