- Onze opleidingen zijn er voor werknemers in de horecasector Paritair Comité 302. Zij kunnen onze opleidingen gratis volgen en dit tot één jaar na hun laatste werkdag in de sector.
- Bovendien belonen wij opleidingsminded werkgevers. Als je je medewerker(s) inschrijft voor één of meer opleidingen, dan krijg jij als werkgever minstens 2 jaar gratis toegang tot het complete aanbod. Twijfel je nog? Kies dan eerst één opleiding naar keuze voor jezelf en oordeel zelf.
- Werkgevers hebben in elk geval toegang tot de HACCP-opleiding, de financiële opleidingen, de leermeesteropleiding en de opleiding 'Je medewerkers (tevreden) houden'.
- Als je een groep collega's samenbrengt, kan de opleiding ook georganiseerd worden in je zaak.
Vrije plaatsen binnenkort in Gent
Horeca Forma organiseert professionele workshops en korte opleidingen voor horecawerknemers en hun werkgevers. Deze vinden plaats in de meeste Vlaamse centrumsteden, waaronder Gent. Pik vóór de zomer nog een opleiding mee in jouw buurt. Deelname is gratis, simpelweg omdat je er als horecawerknemer recht op hebt.
Gratis opleidingen van onschatbare waarde
Werk je in de horeca of stel je mensen te werk in de horeca (Paritair Comité 302)? Dan helpen wij jou en je horecazaak vooruit met korte, praktijkgerichte opleidingen. Meedoen is gratis, het resultaat proef je meteen!
Gratis...voor wie?
Vrije plaatsen binnenkort in Gent
Onze opleidingen vinden plaats in verschillende Vlaamse centrumsteden, waaronder Gent. Je vindt onze trainers regelmatig in Atelier833 (Merelbeke), Amaranth, Hotelschool Gent, ZwartWit, Eltón, Hotel Den Briel, Holiday Inn Gent Expo en Holiday Inn Express Gent. Klik op de opleidingstitel om de beschikbare data en locaties te zien.
Keukenopleidingen met beschikbare plaatsen
Opleiding: Haal meer uit je keukentoestellen
Haal meer uit je keukentoestellen
Meer uit je keukentoestellen halen? Strak plan. In deze praktische opleiding ontdek je de ins en outs van verschillende keukenrobots, van de combisteamer, kitchenaid (Kenwood) en het vacuümtoestel. En voor je het weet, heb je een extra rechterhand in jouw professionele keuken.
Opleiding: Zeevruchten gastronomisch bereiden
Zeevruchten gastronomisch bereiden
Tijdens deze workshop leer je topgerechten maken o.b.v. schaal- en schelpdieren. Je werkt met producten van het seizoen (bv. Kreeften, kokkels, sint-jacobsvruchten, mosselen, scheermessen, wulk, enz) aan de zijde van ervaren sterrenchef Michael Vander
Opleiding: Soep met een plus
Soep met een plus
Met soep kan je alle kanten uit. Van een klassieke erwtensoep tot een Thaïse kippenbouillon. Topchef Sebastian Sandor leert je de basistechnieken én verrast je met creatieve varianten. Voor winter én zomer.
Opleiding: Creatief met streetfoodklassiekers
Creatief met streetfoodklassiekers
Praktische, gratis opleiding met gepimpte streetfood zoals hamburgers & fries, soft shell tacos, rolls, wraps enz. Ook vegetarisch. Speciaal voor koks en ander keukenpersoneel.
Opleiding: Streetfood: wereldwijde inspiratie
Streetfood: wereldwijde inspiratie
Tijdens deze praktische opleiding haal je inspiratie uit creatieve Aziatische, Europese en Amerikaanse streetfoodbereidingen met vlees, vis en groenten. De opleiding is gratis voor werknemers en werkgevers in de horeca.
Opleiding: Allergenenvrij koken in de praktijk
Allergenenvrij koken in de praktijk
Meer en meer gasten geven een allergie of intolerantie door bij het reserveren. Je wilt natuurlijk niet inboeten in smaak, maar hoe pak je dit aan? Deze kookworkshop geeft je inspiratie om zelf lekkere alternatieven klaar te maken.
Baropleidingen met beschikbare plaatsen
Opleiding: Theesommelier 2: scoren met je eigen theekaart
Theesommelier 2: scoren met je eigen theekaart
Je eigen theekaart met theemelanges van eigen signatuur? Zo maak jij het verschil. Je drankenaanbod is gezond, seizoensgebonden en bovenal gevarieerd. Theesommelier Ann Vansteenkiste toont hoe je met een minimum aan product, een maximum aan smaak in een kopje tovert.
Opleiding: Slow coffee en cold coffee
Slow coffee en cold coffee
In deze 1-daagse professionele workshop leer je van een ervaren barista hoe je filterkoffie opgiet volgens de regels van de kunst en hoe je de lekkerste cold en iced coffees klaarmaakt. Deelname is gratis voor barista's en ander horecapersoneel.
Algemene opleidingen met beschikbare plaatsen
Opleiding: Het management van een financieel gezond bedrijf
Het management van een financieel gezond bedrijf
Na deze hands on opleiding heb je meer inzicht in de financiële kengetallen van je restaurant, brasserie, eetcafé,… . Als manager of ondernemer leer je het verschil tussen de boekhouding van de zaak enerzijds en het verdienmodel van de zaak anderzijds. De inzichten én praktische tips brengen rust en zekerheid en maken
Opleiding: De beste deals onderhandelen met je leveranciers
De beste deals onderhandelen met je leveranciers
Onderhandelen over prijzen, lig je hier wakker van? Daar brengt deze opleiding verandering in. Een ervaren aankoper leert je alles over een scherp aankoopbeleid en negotiëren met leveranciers.
Opleiding: Met verhoogde veerkracht naar meer werkplezier
Met verhoogde veerkracht naar meer werkplezier
Klant is koning. Klopt! Maar kijk ook af en toe naar jezelf. Hoe bewaak jij je grenzen? Deze opleiding reikt je de handvaten aan om veerkrachtiger in je schoenen te staan. Met minder stress en meer zelfvertrouwen.
Opleiding: Leermeester
Leermeester
Hoe vind je de juiste medewerker passend in je visie? Door hem/haar zelf op te leiden! Maar hoe pak je dat aan? Dat ontdek je in de leermeesteropleiding van Horeca Forma. In deze praktijkgerichte cursus leer je hoe je toekomstige medewerkers, stagiairs en leerlingen onder je hoede neemt en opleidt.
Opleidingskalender Vlaanderen
Horeca Forma organiseert opleidingen in alle provincies. In onze online kalender kijken we vijf maanden vooruit. Elke eerste dag van de maand openen de inschrijvingen voor een nieuwe maand.