Vind een opleiding

In deze opleiding leer je van Peter Hernou, onafhankelijk koffie expert en o.a. wereldkampioen latte art, hoe je heerlijke koffiedranken afwerkt met latte art en presenteert als een pro.

Wist je dat ChatGPT véél meer kan dan tekstjes schrijven? AI-chatbots, zoals ChatGPT, leveren je tekst én beeld, ideeën en insteken, analyses en acties. Het enige wat jij hoeft te doen, is slimme vragen stellen. Dan blaast ChatGPT je van je sokken.

Je hebt nog geen pagina op Facebook, Instagram of Google? Toch wel, maar je aanwezigheid op sociale media staat nog in de kinderschoenen? In deze opleiding neem je een kickstart op het vlak van sociale media! Kom te weten hoe je de platformen inzet om meer reserveringen en klanten binnen te halen.

Na deze hands on opleiding heb je meer inzicht in de financiële kengetallen van je restaurant, brasserie, eetcafé,… . Als manager of ondernemer leer je het verschil tussen de boekhouding van de zaak enerzijds en het verdienmodel van de zaak anderzijds. De inzichten én praktische tips brengen rust en zekerheid en maken de zaak weerbaarder.

De EHBO-kit weet je misschien wel staan, maar weet je ook wat je ermee moet doen? Tijdens deze opleiding leer je o.a. reanimeren, correct reageren bij verstikking, braken, flauwvallen en je leert wat je moet doen in geval van brand- en snijwonden.

Het perfecte beeld voor je instagrampagina of stories doet je populariteit stijgen. Tijdens deze opleiding leer je de perfecte foto maken en welke content je kan delen. 

Leer je koffiemolen en espressomachine afstellen en onderhouden tijdens deze opleiding. Perfectioneer je stoomtechniek en oefen op het uitschenken van het perfecte melkschuim.

Het hele jaar door barbecueën? Gastronoom Piet Vansteenbergen toont je welke smaken en texturen je op tafel tovert met gesloten grillsystemen zoals houtskoolovens (Mibrasa, Josper …) en kamado (Green Egg). Je leert ook zelf pure producten, van aperitief tot dessert, roken en grillen op gastronomisch niveau. Proef ze!

Kom alles te weten over wijnen en de verschillende bewaar- en serveertechnieken. Als je slaagt voor de test, behaal je het internationaal erkende WSET 1 certificaat.

Heb je soms schrik voor ruzie als je feedback geeft? Wil je niemand kwetsen, of heb je het gevoel dat er niet geluisterd wordt? Schiet je zelf makkelijk in emotie als je kritiek krijgt? Na deze opleiding voel je je comfortabeler in al deze situaties. Opbouwende feedback geven en ontvangen, kan je leren!