Vanaf 8 deelnemers komt de trainer naar jou toe.
Dranken
Barista Level 2
Leer je koffiemolen en espressomachine afstellen en onderhouden tijdens deze opleiding. Perfectioneer je stoomtechniek en oefen op het uitschenken van het perfecte melkschuim.
één dag
Ervaren
Voorkennis vereist
Deze opleiding behoort tot een traject: volg eerst 'Barista level 1' (schrijf hier in).
Horeca Forma is de officiële vormingsorganisatie voor de horecasector Paritair Comité 302. Ons gratis aanbod is enkel bedoeld voor:
- Horecawerknemers in het Paritair Comité 302 (vaste werknemers (deeltijds en voltijds) en extra's)
- Werkzoekenden die in het voorbije jaar gewerkt hebben in de horecasector (PC 302)
- Horecawerkgevers (PC 302) met personeel dat opleidingen volgt bij Horeca Forma
Per opleiding kunnen de toelatingsvoorwaarden lichtjes afwijken. Inschrijvingen van zaakvoerders zonder RSZ, particulieren, jobstudenten, flexi's, vrijwilligers,... worden geweigerd.
Over deze opleiding
Je gaat dieper in op het zelf afstellen en onderhouden van de espressomolen, het koffietoestel en het herkennen van goede koffiebonen. Daarna ga je verder zelf aan de slag met het oefenen op stoomtechniek en het uitschenken van het perfecte melkschuim. Schenk de mooiste presentatie en leer zelf de verschillende dranken van een koffiemenu zetten.
Wat ga je leren?
- Extra technieken als barista aan de toestellen en inzicht in koffie
- De koffiemolen en het espressotoestel af te stellen en onderhouden om de ideale koffie te presenteren
- Koffie menukaart zelf maken en je opstoomtechniek te perfectioneren
Trainer
Peter Hernou. Meer info en meer trainingen met Peter?
Toelatingsvoorwaarden
Gratis opleiding, enkel voor horecawerknemers in Paritair Comité 302 (tot één jaar na hun laatste tewerkstelling) en voor horecawerkgevers met personeel dat onze opleidingen volgt. Belangrijk: volg eerst Barista level 1.
Agenda
Barista Level 2
- woensdag 13 november 2024 - 10:00 - 16:00
Gratis parking aan het gebouw. Buslijn 61 vanuit Bissegem station en nog 950m stappen.
Barista Level 2
- maandag 25 november 2024 - 10:00 - 16:00
Op 140 m van Gent-St-P station. Betalende parking aan Gent-St-P Station.
Wachtlijst
volzet
Barista Level 2
- dinsdag 18 februari 2025 - 10:00 - 16:00
Gratis parking aan het gebouw. Buslijn 61 vanuit Bissegem station en nog 950m stappen.
Prijs
Gratis deelnameVoorbeeldtraject
- Barista level 1
- Barista level 2 (deze training)
- Latte art
Goed om weten
Inschrijving verplicht
Je krijgt een getuigschrift van Horeca Forma