Nieuwe samenwerkingen en opleidingen
Alle kerst- en nieuwjaarscadeaus zijn ondertussen uitgepakt. Bijna allemaal dan toch ...
want wij hebben er nog eentje achter de hand: nieuwe opleidingen
met twee absolute topexperten: sterrenchef Timon Michiels & Hospitality fenomeen Vincent Vermeulen.
Woensdag 7 januari 2026
Nieuw bij Horeca Forma
Opleiding: Klassieke vleesgerechten heruitgevonden
Klassieke vleesgerechten heruitgevonden
Vlees is het paradepaardje op je kaart. Tenminste, dat hoop je. Je klassiekers verkopen wel nog altijd, maar ze missen persoonlijkheid. Precies daar zit de uitdaging: herkenbare vleesgerechten brengen die toch spannend en onderscheidend zijn. Sterrenchef Timon Michiels (Carcasse*) leert je hoe je dat doet.
Opleiding: Ultieme hospitality: wat kan je leren van een butler?
Ultieme hospitality: wat kan je leren van een butler?
Butlers werken in omgevingen waar perfectie de norm is. Ze lezen hun gasten, anticiperen en laten niets aan het toeval over. In deze opleiding leer je van Vincent Vermeulen, de internationale referentie in hospitality, hoe je deze principes inzet in de horeca.
Opleiding: Guestology 2.0: transformeer de totale gastbeleving
Guestology 2.0: transformeer de totale gastbeleving
Gasten vergelijken hun ervaringen continu. Niet enkel de bediening aan tafel of de netheid van een hotelkamer, maar alles errond: sfeer, flow, communicatie, … Vincent Vermeulen -internationale referentie op vlak van hospitality- leert je hoe je hospitality organiseert over de hele lijn.
En: deze opleidingen kregen een grondige upgrade
Opleiding: Mixology 0,0% - maak zelf ready to serve mocktails
Mixology 0,0% - maak zelf ready to serve mocktails
Een professionele mocktailworkshop op maat van jouw zaak? Zoek niet verder. Na deze training maak je gemakkelijk zelf je eigen signature mocktails die passen bij de uitstraling van de zaak.
Opleiding: Homemade iced tea’s en limonades
Homemade iced tea’s en limonades
Wil je graag de lekkerste homemade limonades en iced tea’s serveren? Dat doe je niét door TikTok-recepten te imiteren, maar wel door je kennis en techniek bij te schaven. Na deze professionele workshop ben je niet meer zo afhankelijk van dure commerciële frisdranken.
Opleiding: Bar basics
Bar basics
De basis die elke bartender nodig heeft! Na deze praktische bartenderopleiding van 6 uur sta je zelfverzekerd achter de bar. Geschikt voor starters en occasionele bartenders die snel en juist willen werken.