Gastvriendelijke verkoop & bediening, Leiderschap

Guestology 2.0: transformeer de totale gastbeleving Nieuw

Gasten vergelijken hun ervaringen continu. Niet enkel de bediening aan tafel of de netheid van een hotelkamer, maar alles errond: sfeer, flow, communicatie, … Vincent Vermeulen -internationale referentie op vlak van hospitality- leert je hoe je hospitality organiseert over de hele lijn.

één dag Ervaren

Inschrijven voor deze opleiding Deze opleiding in je bedrijf organiseren?

Horeca Forma biedt gratis opleidingen van onschatbare waarde. Maar voor wie?

In de eerste plaats voor werknemers in loondienst: horecasector PC 302. Tot één jaar na hun laatste contract.
Je bent horecawerkgever (PC 302)?
- Dan krijg je sowieso één opleiding naar keuze.
- + toegang tot heel het aanbod als minstens één van je werknemers minstens één opleiding volgt.

Over deze opleiding

In deze bootcamp (1 dag) toont Vincent Vermeulen je hoe je hospitality bouwt als een systeem dat door je hele organisatie loopt. Niet afhankelijk van enkele sterke medewerkers, wel gedragen door duidelijke afspraken waar iedereen op terugvalt.

In 6 stappen naar 1 straf plan voor gastbeleving

Je werkt volgens ‘Guestology 2.0’, een concrete aanpak in zes stappen. Je gaat logisch nadenken over hoe je gasten zich voelen, van begin tot eind, en daar keuzes rond maken. Van waarden en duidelijke taal tot onboarding, customer journey en meetbare verbetering. Buikgevoel wordt omgezet in een plan. Een straf plan dat richting geeft aan je team, zorgt voor meer consistentie en hogere gasttevredenheid en winstmarges.

Wat heb je te winnen?

Consistente en hoogwaardige gastbeleving, los van wie er werkt of hoe druk het is
Minder bijsturen en minder brandjes blussen
Meer vertrouwen bij gasten en lagere prijsgevoeligheid
Snellere onboarding
Een team dat zelf de juiste beslissingen neemt
Een duidelijke profilering in een wereld waarin iedereen continu vergelijkt

Trainer

De bootcamp wordt geleid door Vincent Vermeulen, oprichter van School for Butlers & Hospitality en internationale referentie in hospitality. Opgeleid en actief in sterrenzaken, luxehuizen en organisaties waar excellentie de norm is. Hij vertaalt wat hij kent uit die omgeving naar leiderschap en strategie in de horeca. Voor Horeca Forma geeft hij deze training en de training Ultieme Hospitality: wat kan je leren van een butler?

Toelatingsvoorwaarden

Deze opleiding is bedoeld voor vaste medewerkers in de horeca (PC 302), die een stem hebben in de strategie en visie van de zaak, en die mee iets in beweging kunnen zetten.
Horecawerkgevers kunnen ook deelnemen, als hun personeel al Horeca Forma-opleidingen volgt. Of als proevertje om kennis te maken met ons aanbod.

Agenda