Financieel Beheer, Food, Dranken

Mijn financieel beleid Nieuw

Een zaakvoerder of chef is ook altijd een beetje boekhouder. In deze opleiding leer je een financieel plan opstellen en je budgetten onder controle houden. Schrijf je snel in.

één dag Ervaren

Horeca Forma, het sectorfonds voor de horeca (paritair comité 302), organiseert trainingen voor:

  • horecawerknemers in PC 302 
  • werkgevers in PC 302, als hun medewerkers opleidingen bij ons volgen 
  • werkzoekenden die het afgelopen jaar in de horeca (PC 302) hebben gewerkt

Over deze opleiding

Als horecabedrijf is het noodzakelijk om goed op de hoogte te zijn van jouw financieel plan en je boekhouding door een budget op te stellen. Zo heb je een goed zicht op jouw toekomstige uitgaven en inkomsten en kom je niet voor verrassingen staan. Je leert in deze opleiding waarom het zo belangrijk is om boordtabellen in te vullen om up-to-date te zijn. Je maakt kennis met verschillende tools zoals F&B berekening en menu engineering die je kan gebruiken om je resultaten te analyseren en te verbeteren. Je leert over de basic management documenten zoals receptformulieren en een inventarislijst en je komt te weten hoe je jouw foodcost kan verlagen voor gerechten.

Wat ga je leren?

  • De basisprincipes van boekhouding
  • Hoe boordtabellen maken en opstellen
  • Inzicht in KPI's
  • Tools voor analyse en bijsturing
  • Jouw financiële doelstellingen omzetten in de praktijk
  • Basic management documenten

Trainer

Culinair Ideeënburo (Dany D'hollander)

Agenda

Mijn financieel beleid

  • maandag 18 november - 10:00 - 17:00
Antwerpen

Lindner hotel & city lounge Antwerpen, Lange Kievitstraat 125, 2018 Antwerpen

(Google Maps)

Vlakbij station Antwerpen-Centraal. Vlakbij betalende Parking Antwerpen centraal.

Deze opleiding liever in het bedrijf?

Vanaf 8 deelnemers komt de trainer naar jou toe.

Bedrijfsopleiding aanvragen
Prijs
Gratis deelname
Goed om weten

Ook bedoeld voor werkgevers.

Inschrijven verplicht.

Je krijgt een getuigschrift van Horeca Forma