Zoek
Heb je een vraag? Contacteer ons

Managementberoepen

In iedere horecazaak zijn er een heleboel werknemers die er gelijktijdig aan het werk zijn. Om dit in goede banen te leiden, zijn managers nodig. Leidinggevenden die perfect weten hoe een team te coachen en goed zijn in planning en organisatie van het takenpakket.

Werken als manager in de horeca

Hotelmanager

Het beroep hotelmanager Een hotelmanager heeft de leiding over de dagelijkse gang van zaken in een hotel. Hij/zij: • coöridineert het managementteam met onder andere de F&B manager, de manager housekeeping en de front office manager; • is betrokken bij de werving en begeleiding van nieuwe werknemers; • houdt toezicht o

Manager restaurant, brasserie of café

Het beroep Een restaurant -, brasserie – of cafémanager coördineert het keuken – en zaalteam. Hij/zij: • coöridineert, stuurt aan en coacht het keuken- en zaalteam en zorgt voor een goede samenwerking; • plant, organiseert en structureert al de werkzaamheden binnen het restaurant, de brasserie of het café; • is bet

Doorgroeien

In een restaurant, brasserie of café kan je doorgroeien tot manager en ben je verantwoordelijk voor het hele zaal- en keukenteam. In een hotel kan je doorgroeien tot hotelmanager die de leiding heeft en het managementteam aanstuurt.

Jezelf specialiseren

Stilstaan is achteruitgaan. Heb je de ambitie om manager te worden in de horeca? Maak er dan een goede gewoonte van om geregeld opleiding te volgen. Om geïnspireerd te blijven of je verder te specialiseren kan je tijdens jouw loopbaan gratis deelnemen aan de trainingen van Horeca Forma. 

Andere horecaberoepen

Keuken- en cateringberoepen

Het hart van menig horecazaak is de keuken. Daar gebeurt de magie! Elk bord dat de keuken verlaat, is het resultaat van teamwork. Iedereen heeft een belangrijke taak: van de afwasser tot de chef-kok.

Hotelberoepen

In een hotel gebeurt zoveel. Om alles georganiseerd te krijgen, zijn er medewerkers nodig met uiteenlopende competenties en passies. Denk maar aan koks, bartenders, managers, ... en natuurlijk hotelreceptionisten, kamerjongens- en meisjes, een F&B manager, enz.

Zaalberoepen

De gezellige drukte van een vol café of restaurant, zalig toch! Als medewerker in de zaal ben je altijd onder het volk en bepaal je de uitstraling van de zaak. Er zijn jobs met minder en meer verantwoordelijkheid.

Bekijk ook

22 populaire horecaberoepen