Vind een opleiding

Je wordt dagelijks overspoeld met aanvragen voor meetings, (residentiële) seminaries, (groeps)reserveringen, feesten,... Maar hoe zet je die aanvragen om in concrete bookings en contracten? Daar gaat deze commerciële opleiding dieper op in.

In deze communicatie-opleiding reflecteer je eerst op jezelf, om daarna assertiever, zelfzekerder en doelgerichter te communiceren met collega’s en gasten. Interessant voor elke horecamedewerker die zijn/haar communicatieskills wil verbeteren.

Jouw attest van Bedrijfseerstehulpverlener is vijf jaar geldig, maar een jaarlijkse opfrissingssessie van 4 uur is verplicht.

Vlees is het paradepaardje op je kaart. Tenminste, dat hoop je. Je klassiekers verkopen wel nog altijd, maar ze missen persoonlijkheid. Precies daar zit de uitdaging: herkenbare vleesgerechten brengen die toch spannend en onderscheidend zijn. Sterrenchef Timon Michiels (Carcasse*) leert je hoe je dat doet. 

Meer en meer gasten geven een allergie of intolerantie door bij het reserveren. Je wilt natuurlijk niet inboeten aan smaak én het moet haalbaar blijven. Hoe pak je dit aan? Deze kookworkshop geeft je inspiratie om zelf lekkere alternatieven te bereiden.