Dranken

Zomermocktails

Bij de eerste zonnestralen, hoort een lekker verfrissend drankje. Steeds meer mensen kiezen bewust voor een non-alcoholische drankje. Maar hoe kun je je gasten verrassen met een lekker alternatief?

één dag Voor alle niveaus Snel volzet

Toon je interesse Deze opleiding in je bedrijf organiseren?

Horeca Forma is de officiële vormingsorganisatie voor de horecasector Paritair Comité 302. Ons gratis aanbod is enkel bedoeld voor:

Horecawerknemers in het Paritair Comité 302 (vaste werknemers (deeltijds en voltijds) en extra's)
Werkzoekenden die in het voorbije jaar gewerkt hebben in de horecasector (PC 302)
Horecawerkgevers (PC 302) met personeel dat opleidingen volgt bij Horeca Forma

Per opleiding kunnen de toelatingsvoorwaarden lichtjes afwijken. Inschrijvingen van zaakvoerders zonder RSZ, particulieren, jobstudenten, flexi's, vrijwilligers,... worden geweigerd.

Over deze opleiding

Door het groeiend aantal bewuste drinkers, worden kwalitatieve mocktails steeds belangrijker. Tijdens deze opleiding mix je zelf heerlijke smaakcombo’s. Leer je alles over fine garnishes, memorabele presentaties en efficiënte mise-en-place. Je gaat aan de slag met smaken en producten die bij het lente/zomer seizoen horen.

Wat ga je leren?

De waardige vervangers voor het alcohol component
Welke smaken en geuren bij de lente/zomer passen
De perfecte verhouding tussen zoet, zuur en bitter
De bouwstenen van een perfecte mocktail
Hoe je zelf siropen maakt met een zomerse toets
Efficiënt werken door een goede mise-en-place
Het berekenen van je beverage cost van je mocktails

Trainer

Barproof (Dave Aertgeerts). Meer info en meer trainingen met Dave?

Agenda

Deze training komt nog terug. Toon alvast je interesse of organiseer deze training bij jou in de zaak.

agenda

Geen trainingen met vrije plaatsen

Prijs

Gratis deelname

Goed om weten

Inschrijven verplicht

Je krijgt een getuigschrift van Horeca Forma.

Nog vragen?

Ook interessant

Opleidingsoverzicht

Je browser is niet meer up-to-date