Je zaak brandveilig. Regel je het of neem je het risico?
Is jouw zaak brandveilig?
Veel zaken denken van wel. Maar wanneer de vlam in de pan schiet, sta je erbij en kijk je ernaar. Letterlijk. Het volledige plaatje is ook niet zo simpel. De verplichtingen variëren van gemeente tot gemeente of stad tot stad. Hoe groot is je zaak, hoeveel man kan er binnen, welke handelingen voer je daar allemaal uit? Er is niet zoiets als een one size fits all checklist. Wij bundelden alvast de belangrijkste waar je rekening mee moet houden. Gebruik deze checklist voor een goede indicatie van jouw zaak.
Wordt het heet onder je voeten?
Wat is het verdict? Hier en daar een vinkje kunnen zetten of alles aangevinkt?
Ongeacht het aantal vinkjes, belangrijk is dat je wettelijk in orde bent maar ook dat je wéét wat te doen als er extra olie op het vuur wordt gegooid. Opnieuw letterlijk. Daarom is het van het allergrootste belang om binnen je team in te zetten op brandbestrijding.
Pureto neemt zijn verantwoordelijkheid
Dat hadden ze bij Pureto goed begrepen. Pureto is een jong bedrijf dat in de puree zit. Een laatste keer letterlijk. Met verschillende vestigingen en foodtrucks vonden ze het dan ook niet meer dan logisch om een gratis opleiding brandbestrijding te volgen via Horeca Forma. Een opleiding die leidt tot meer bewustwording, beter begrip van de te nemen acties en het vermijden van toekomstige risico’s.
Aan het woord Lowie, Operations manager bij Pureto:
‘Pureto heeft een topteam maar we zijn tegelijk ook een heel jong team. We groeien stap voor stap maar beseffen dat er bij groei ook verantwoordelijkheden horen. Brandbestrijding en de preventie van brand stonden hoog op ons ‘to learn'-lijstje.
Zo'n opleiding is verplicht, al was dat zeker niet onze grootste drijfveer. Als er een brand uitbreekt zijn wij verantwoordelijk en moeten we weten hoe te reageren om zo snel mogelijk de brand te blussen en onze gasten en ons team in veiligheid te stellen. Dan komt zo'n opleiding brandbestrijding goed van pas. We kozen ervoor om alle managers en vaste werkkrachten van onze vestigingen op te leiden. Hoe meer mensen van aanpakken weten, hoe beter. Daarnaast werden ook de uitbaters van onze foodtrucks mee in het verhaal genomen. Aangezien zij werken met gasflessen toch ook geen overbodige luxe.'
We groeien stap voor stap maar beseffen dat er bij groei ook verantwoordelijkheden horen. Brandbestrijding en de preventie van brand stonden hoog op ons ‘to learn-lijstje.
Lowie De Waele - Operations Manager bij Pureto
Hang niet de held uit
'Zo'n dag brandbestrijding is heel hands on. Er is theorie maar ook voldoende praktijk waardoor je zelfs af en toe het gevoel had dat het een teambuilding was. Al leer je wel heel snel dat het niet de bedoeling is om de held te gaan uithangen. Integendeel. Vlot evacueren heeft mijn ogen open doen gaan. Daar komt meer bij kijken dan ik oorspronkelijk dacht. Ook simpele en heel logische zaken werden aan iedereen duidelijk gemaakt:
- Gas dichtdraaien bij een brand
- Van de elektriciteit blijven
- Deuren op een veilige manier openen
- Verschillende soorten branden en blusmiddelen
- De impact van rook
Zo'n opleiding mag dan wel heel hands on zijn. Gelukkig is ze niet zo hands on dat we onze eigen zaak in brand moesten steken om te oefenen. Alles gebeurde in een firetruck op onze parking met daarin een fornuis, rookmachine en alle toeters en bellen om een keukenbrand te ensceneren die we te lijf mochten gaan met verschillende blustoestellen. Het was schipperen tussen een kinderdroom die uitkwam en de bitterharde realiteit dat wanneer het goed mis gaat dit alles geen spelletje is.'
Doorstromen van informatie
'Daarnaast heeft deze opleiding ook invloed gehad op onze manier van werken. De evacuatieplannen en de locaties van de brandblussers werden kritisch bekeken en indien nodig aangepast. Verder besloten we ook om belangrijke informatie uit deze opleiding mee op te nemen in onze opleidingsmodule voor nieuwe medewerkers. Hoe meer mensen op de hoogte zijn, hoe veiliger. Mensen die bij ons komen eten mogen er dan ook zeker van zijn dat we er alles aan doen om veiligheid en goede puree te garanderen.'
'Zo'n brandopleiding, is dat verplicht?'
Ja, dat is verplicht. Elke werkgever moet, ongeacht het aantal werknemers, een brandbestrijdingsdienst oprichten. En maar goed ook. Je mag nog zo goed verzekerd zijn, een brand wakkert zorgen en problemen voor je zaak aan. Een opleiding brandbestrijding kan dan het verschil maken tussen een vonk en een verwoestende brand.
Helemaal opgewarmd?
Dan is het tijd voor het echte werk. Schrijf jezelf of je medewerkers in voor de gratis opleiding Brandbestrijding. Volg je deze opleiding graag met je volledige team zodat de kennis zich als een lopend vuurtje kan verspreiden? Vanaf 6 deelnemers komen we met onze Fire Truck tot bij jou om er een boeiende opleidingsdag van te maken.
Volg je de opleiding liever individueel? Dat kan via ons open kalenderaanbod opnieuw vanaf september. Schrijf je hier in op onze nieuwsbrief. Dan krijg je maandelijkse een aantal inzichten én een reminder voor onze opleidingen in je mailbox.
Voor de opleiding brandbestrijding doen wij beroep op Brandweerschool PLOT, Brandweerschool PAULO, A-First, brandweerschool Wobra, Campus Vesta en MD Group.