Ik zie mezelf als "vlees-chef", maar deze opleiding opende mijn ogen. Je kan met kool zoveel doen ... Nooit van gehoord op de hotelschool!
Jean Begy, 27 jaar, kok
Food
Koken met kool, een lokale superfood
Koken met kool is cool. Zeker deze opleiding met topchef Sebastian Sandor. Met een mix van zijn aangeleerde technieken en jouw creativiteit, ontdek je wat de kool te bieden heeft in elk seizoen. Tientallen soorten en honderden combinaties. Laat je inspireren en zet onze lokale superfood om tot een smaakrijk geheel.
één dag
Voor alle niveaus