Food

Ontbijt en brunch als moneymakers

Ontbijtzaken genoeg in ons horecalandschap. Maar hoe steek je jezelf er met kop en schouders bovenuit? Leer je aanbod te analyseren en je gasten een uniek ontbijt voor te schotelen.

één dag Basis

Inschrijven voor deze opleiding Deze training in je bedrijf organiseren?

Horeca Forma is de officiële vormingsorganisatie voor de horecasector Paritair Comité 302. Ons gratis aanbod is enkel bedoeld voor:

Horecawerknemers in het Paritair Comité 302 (vaste werknemers (deeltijds en voltijds) en extra's)
Werkzoekenden die in het voorbije jaar gewerkt hebben in de horecasector (PC 302)
Horecawerkgevers (PC 302) met personeel dat opleidingen volgt bij Horeca Forma

Per opleiding kunnen de toelatingsvoorwaarden lichtjes afwijken. Inschrijvingen van zaakvoerders zonder RSZ, particulieren, jobstudenten, flexi's, vrijwilligers,... worden geweigerd.

Over deze opleiding

Ter info: Deze opleiding heette hiervoor 'Ontbijt: van sleur tot moneymaker'. De opleidingsinhoud is ongewijzigd.

Buitenshuis ontbijten is razend populair en de gast verwacht dit aanbod in alsmaar meer horecazaken.

Wat ga je leren?

Je huidige aanbod analyseren en nagaan wat je kan aanpakken
Een uniek en op maat gemaakt ontbijt samenstellen
Het verschil tussen vers en convenience en hoe beide te gebruiken

Trainer

Dany Dhollander. Meer info en meer trainingen met Dany?

Agenda