Zoek
Heb je een vraag? Contacteer ons
Dranken

Jaarlijkse update voor wijnkenners

Over wijn raak je nooit uitgeleerd! Na deze korte opleiding ben je weer up to date met de nieuwste wijntrends, de druifsoort van het jaar (2023: Cabernet Sauvignon), de evoluties op het vlak van wijnbeleving en wine & foodpairing. Een degustatie ontbreekt natuurlijk niet.

één dag Ervaren
Toon je interesse Deze training in je bedrijf organiseren?

Horeca Forma is de officiële vormingsorganisatie voor de horecasector Paritair Comité 302. Ons gratis aanbod is enkel bedoeld voor:

  • Horecawerknemers in het Paritair Comité 302 (vaste werknemers (deeltijds en voltijds) en extra's)
  • Werkzoekenden die in het voorbije jaar gewerkt hebben in de horecasector (PC 302)
  • Horecawerkgevers (PC 302) met personeel dat opleidingen volgt bij Horeca Forma

Per opleiding kunnen de toelatingsvoorwaarden lichtjes afwijken. Inschrijvingen van zaakvoerders zonder RSZ, particulieren, jobstudenten, flexi's, vrijwilligers,... worden geweigerd.

Over deze opleiding

Wijnspecialist Paul van Dinter volgt de evoluties in de wijnwereld op de voet. Zijn ervaringen deelt hij tijdens een 1-daagse opleiding voor gevorderden. Beschouw het als jouw jaarlijkse opfrissingscursus!

Wat ga je leren? 

  • Druifsoort van het jaar in de kijker (2023: Cabernet Sauvignon). Je leert over deze druifsoort, de aankoop en de storytelling en degusteert de wijnen.
  • Opfrissing wijn & wetenschap: terroir, microben & wijn (gisten en melkzuurbacterieën), wijn & vaten, wijn in relatie tot de klimaatopwarming 
  • Wijnbeleving: proeven, aroma’s in wijn, PAI, … 
  • Wine & foodpairing met de druifsoort van het jaar
  • Samenstelling en prijsbepaling van de wijnkaart 
  • Wijnhypes en wijntrends

Deze opleiding organiseren wij jaarlijks, telkens in het eerste kwartaal van het nieuwe jaar.

Trainer

Paul Van Dinter

Toelatingsvoorwaarden

Deze gratis opleiding is speciaal voor zaal- en barpersoneel en sommeliers werkzaam in de horecasector (PC 302). Belangrijk is dat je al een beginnerscursus wijnen of basis wijndegustatie gevolgd hebt (al dan niet bij Horeca Forma, bv WSET 1 of wijnkunde voor beginners).

Horecawerkgevers kunnen ook meedoen op voorwaarde dat hun personeel opleidingen volgt bij Horeca Forma.

Agenda

Deze training komt nog terug. Toon alvast je interesse of organiseer deze training bij jou in de zaak.
agenda
Geen trainingen met vrije plaatsen
Prijs
Gratis deelname
Voorbeeldtraject
Tip: volg eerst WSET gecertificeerd wijnkenner of wijnkunde voor beginners bij Horeca Forma.
Goed om weten

Inschrijven verplicht.

Je krijgt een getuigschrift van Horeca Forma.

Ook interessant

Opleidingsoverzicht