Dranken

Jaarlijkse update voor wijnkenners Nieuw

Over wijn raak je nooit uitgeleerd! Na deze korte opleiding ben je weer up to date met de nieuwste wijntrends, de druifsoort van het jaar, de evoluties op het vlak van wijnbeleving en wine & foodpairing.

één dag Ervaren

Voorkennis vereist

Deze gratis opleiding is speciaal voor horecawerknemers in PC 302 of voor horecawerkgevers met personeel dat onze opleidingen volgt.

Het is belangrijk dat je al een beginnerscursus wijnen of basis wijndegustatie gevolgd hebt (al dan niet bij Horeca Forma).

Wie heeft recht op de gratis opleidingen van Horeca Forma?

  • Horecawerknemers in het Paritair Comité 302 (vaste werknemers, extra's en werkstudenten)
  • Werkzoekenden die in het voorbije jaar gewerkt hebben in de horecasector (PC 302)
  • Horecawerkgevers (PC 302) met personeel dat opleidingen volgt bij Horeca Forma

Over deze opleiding

Wijnspecialist Paul van Dinter volgt de evoluties in de wijnwereld op de voet. Zijn ervaringen deelt hij tijdens een 1-daagse opleiding voor gevorderden. Beschouw het als jouw jaarlijkse opfrissingscursus!

Wat ga je leren? 

  • Druifsoort in de kijker, 2022: Chenin Blanc. Je leert over deze druifsoort, de aankoop en de storytelling
  • Opfrissing wijn & wetenschap: terroir, microben & wijn (gisten en melkzuurbacterieën), wijn & vaten, wijn in relatie tot de klimaatopwarming 
  • Wijnbeleving: proeven, aroma’s in wijn, PAI, … 
  • Wine & foodpairing met Chenin Blanc 
  • Samenstelling en prijsbepaling van de wijnkaart 
  • Wijnhypes en wijntrends voor 2022

Deze opleiding organiseren wij jaarlijks, telkens aan het begin van het nieuwe jaar.

Trainer

Paul Van Dinter

Agenda

Jaarlijkse update voor wijnkenners

  • woensdag 30 maart 2022 - 10:00 - 17:00
Genk

Wonderbar (Covid Safe Ticket nodig), Winterslagstraat 41, 3600, Genk

(Google Maps)

Jaarlijkse update voor wijnkenners

  • woensdag 6 april 2022 - 10:00 - 17:00
Gent

Holiday Inn Express Gent (Covid Safe Ticket nodig), Akkerhage 2, 9000, Gent

(Google Maps)

Parking hotel gratis ter beschikking.

Prijs
Gratis deelname
Voorbeeldtraject
Bij Horeca Forma: WSET gecertificeerd wijnkenner of wijnkunde voor beginners
Goed om weten

Inschrijven verplicht.

Je krijgt een getuigschrift van Horeca Forma.