Zoek
Heb je een vraag? Contacteer ons

Opleiding tot kok (ervaring vereist)

Werkzoekenden of (tijdelijk) werklozen mét ervaring in een professionele keuken, kunnen zich bijscholen tot kok. Al doende leer je alles wat een echte kok moet kunnen. In de loop van de opleiding ga je ook stage lopen in een horecazaak bij jou in de buurt. Deelname is gratis.

Werk je op tot chef

  • Horeca-ervaring als hulpkok is een must. Of je hebt de opleidingsmodule hulpkok met succes gevolgd.
  • Voltijdse opleiding die niet combineerbaar is met een job.  
  • Je leert al doende.  
  • Gratis en met  behoud van je werkloosheidsuitkering.  
  • De opleiding duurt een aantal maanden, incl. een stage bij jou in de buurt.  
  • Het is een VDAB-erkende opleiding dat je een getuigschrift van kok oplevert.  
  • Je krijgt ondersteuning bij je zoektocht naar een vaste job.  

Wat

Alle technieken die een kok moet beheersen, komen aan bod tijdens deze opleiding van een aantal maanden.  

• Je verfijnt je product- en ingrediëntenkennis 

• Variëren met kleuren, smaken, mondgevoel en texturen 

• Verschillende kooktechnieken 

• Een menukaart opstellen met bijhorende foodcostberekening 

• De keuken efficiënt organiseren met het oog op een vlotte service 

• Leiding geven: een team aansturen, taken verdelen en opvolgen, … 

Tijdens de opleiding volg je ook stage in een horecazaak in je buurt. Je draait mee in een professionele keuken, waardoor je extra beroepservaring op doet.   

Een trajectbegeleider staat je bij met raad en daad en helpt bij je zoektocht naar een vaste job als kok. 

Voor wie 

  • voor werkzoekenden (volledig of tijdelijk werkloos) met kennis in de keuken 

  • die willen werken als kok  

Heb je nog geen horeca-ervaring maar wil je toch een opleiding kok volgen? Dan is deze instapopleiding meer op jouw niveau. 

Prijskaartje 

Je volgt de opleiding gratis en je behoudt je werkloosheidsuitkering. Omdat dit een VDAB-erkende opleiding is, kom je ook in aanmerking voor andere financiële voordelen. 

Waar en wanneer

Locatie
Organisator
Startdata, info & inschrijven

Aalst

 CVO Pro en VDAB

Meld je aan via VDAB
Anderlecht CVO Brussel COOVI en VDAB Meld ja aan via VDAB

Inschrijven 

Klik hierboven op de inschrijvingslink bij de opleidingslocatie en -datum van jouw keuze.   

Meer informatie 

Wil je meer weten over een opleiding in jouw buurt? Klik hierboven in het overzicht op de link bij 'Meer info en inschrijven'. Heb je algemene vragen over onze opleidingen? Contacteer ons via hallo@horecaformavlaanderen.be of 025136484.