Werk je op tot chef

  • Horeca-ervaring als hulpkok is een must. Of je hebt de opleidingsmodule hulpkok met succes gevolgd.
  • Voltijdse opleiding die niet combineerbaar is met een job.  
  • Je leert al doende.  
  • Gratis en met  behoud van je werkloosheidsuitkering.  
  • De opleiding duurt een aantal maanden, incl. een stage bij jou in de buurt.  
  • Het is een VDAB-erkende opleiding dat je een getuigschrift van kok oplevert.  
  • Je krijgt ondersteuning bij je zoektocht naar een vaste job.  

Wat

Alle technieken die een kok moet beheersen, komen aan bod tijdens deze opleiding van een aantal maanden.  

• Je verfijnt je product- en ingrediëntenkennis 

Variëren met kleuren, smaken, mondgevoel en texturen 

Verschillende kooktechnieken 

• Een menukaart opstellen met bijhorende foodcostberekening 

• De keuken efficiënt organiseren met het oog op een vlotte service 

Leiding geven: een team aansturen, taken verdelen en opvolgen, … 

Tijdens de opleiding volg je ook stage in een horecazaak in je buurt. Je draait mee in een professionele keuken, waardoor je extra beroepservaring op doet.   

Een trajectbegeleider staat je bij met raad en daad en helpt bij je zoektocht naar een vaste job als kok. 

Voor wie 

  • voor werkzoekenden (volledig of tijdelijk werkloos) met kennis in de keuken 

  • die willen werken als kok  

Heb je nog geen horeca-ervaring maar wil je toch een opleiding kok volgen? Dan is deze instapopleiding meer op jouw niveau. 

Prijskaartje 

Je volgt de opleiding gratis en je behoudt je werkloosheidsuitkering. Omdat dit een VDAB-erkende opleiding is, kom je ook in aanmerking voor andere financiële voordelen

Waar en wanneer

Deze opleiding wordt niet georganiseerd in najaar 2022. Hou onze website in de gaten voor verdere updates.

Inschrijven 

Klik hierboven op de inschrijvingslink bij de opleidingslocatie en -datum van jouw keuze.   

Meer informatie 

Wil je meer weten over een opleiding in jouw buurt? Klik hierboven in het overzicht op de link bij 'Meer info en inschrijven'. Heb je algemene vragen over onze opleidingen? Contacteer ons via hallo@horecaformavlaanderen.be of 025136484.