Zoek
Heb je een vraag? Contacteer ons
Food

Ontdek de Koreaanse keuken en haar toepassingen

Voor velen misschien nog onbekend terrein maar de Koreaanse keuken is aan een opmars bezig. Vraag maar aan chef Ae Jin Huys, die je tijdens deze opleiding onderdompelt in de gezonde eetcultuur waarin gefermenteerde groenten de hoofdrol spelen.

één dag Voor alle niveaus
Toon je interesse Deze opleiding in je bedrijf organiseren?

Horeca Forma biedt gratis opleidingen van onschatbare waarde. Maar voor wie? 

  • In de eerste plaats voor werknemers in loondienst: horecasector PC 302. Tot één jaar na hun laatste contract.
  • Je bent horecawerkgever (PC 302)?
    • Dan krijg je sowieso één opleiding naar keuze.
    • + toegang tot heel het aanbod als minstens één van je werknemers minstens één opleiding volgt.

Over deze opleiding

In deze opleiding leer je de Koreaanse eetcultuur kennen. Kimchi, of gefermenteerde groenten, is wel het bekendste Koreaans gerecht maar deze keuken is diverser dan dit. Aan de hand van de verschillende Koreaanse ingrediënten en smaakmakers ga je zelf aan de slag. Je leert diverse technieken en bereidingen uit de Koreaanse keuken.

Wat ga je leren?

  • Je wordt ondergedompeld in de Koreaanse foodfilosofie
  • Kennismaking met de verschillende Koreaanse smaakmakers en ingrediënten
  • Je leert de technieken uit de Koreaanse keuken
  • Je gaat aan de slag met verschillende bereidingen
  • Je leert dit te integreren in je (Westers/klassiek) menu mét juiste prijszetting

Trainer

Ae Jin Huys

Chef bij Mokja, Koreaanse catering en pop-ups, auteur van het boek KIMCHI. 

Agenda

Deze training komt nog terug. Toon alvast je interesse of organiseer deze training bij jou in de zaak.

Breng deze opleiding naar jouw zaak

Maak van deze opleiding een bedrijfsopleiding. Ga in groep aan de slag rond jullie eigen uitdagingen, in de eigen zaak, op een moment dat past.

Vraag een bedrijfsopleiding aan
agenda
Geen trainingen met vrije plaatsen
Prijs
Gratis deelname
Goed om weten

Inschrijven verplicht.

Je ontvangt een getuigschrift van Horeca Forma.

Ook interessant

Opleidingsoverzicht