Zoek
Heb je een vraag? Contacteer ons

Groeitrajecten Keuken

Horeca Forma biedt 2 groeitrajecten aan voor medewerkers in de keuken: het traject 'Fundamentals' en het traject 'Improve'. Beide trajecten bestaan uit een zestal interessante opleidingen om jouw beginnende horecacarrière te boosten. Je volgt de geselecteerde opleidingen in willekeurige volgorde binnen de twee jaar. Op het einde van de rit ontvang je een extra getuigschrift als bewijs van je verworven skills.

Groeitraject Keuken 1: Fundamentals

Een stevige basis voor startende medewerkers in de keuken.

Voor wie?

Wij raden dit groeitraject aan voor:

  • Keukenmedewerkers met beperkte ervaring
  • Afwassers die willen doorgroeien
  • Beginnende keukenmedewerkers die ingewerkt moeten worden
  • Andere medewerkers in de keuken die hun basiskennis willen opfrissen en updaten
  • Medewerkers uit andere afdelingen die zich 'keukenklaar' willen maken

Geselecteerde opleidingen voor het Fundamentals-traject

Elke opleiding duurt één dag (6 uur). Je stelt je traject zelf samen door te kiezen voor de data en locaties die jou passen. De planning (2023) is raadpleegbaar via deze excel.

Groeitraject Keuken 2: Improve

Jij bent geen groentje meer in de keuken. Je beheerst de basis, maar je merkt dat jobs in de keuken steeds uitdagender worden. Nieuwe toestellen, de toenemende vraag naar gezonde voeding, intoleranties en voedselallergieën bij klanten,... er valt nog zoveel bij te leren en dat interesseert jou. Tijdens het groeitraject Keuken 2 'Improve' breid je je kennis verder uit.

Voor wie?

Aanbevolen voor:

  • hulpkoks met nog beperkte ervaring
  • hulpkoks met ervaring die hun horizon willen verbreden
  • ambitieuze keukenmedewerkers die willen doorgroeien tot hulpkok

Geselecteerde opleidingen voor het Improve-traject

Elke opleiding duurt 1 dag (6 uur), behalve de 2-daagse opleiding 'Variëren met texturen en structuren'. Je stelt je traject zelf samen door te kiezen voor de data en locaties die jou passen. De planning (2023) is raadpleegbaar via deze excel.

Prijs & deelnemingsvoorwaarden

Deelname aan onze opleidingen, en dus ook onze groeitrajecten, is gratis. Tenminste, als je voldoet aan deze deelnemingsvoorwaarden:

  • Je bent een werknemer in de horecasector (Paritair Comité 302) met een voltijds of deeltijds contract, van bepaalde of onbepaalde duur. Flexi's, jobstudenten en interimmers zijn niet toegelaten.
  • Of je bent een werkgever in de horecasector (Paritair Comité 302) met personeel dat al opleidingen volgt bij Horeca Forma
  • Of je bent een werkzoekende die afgelopen jaar nog in de horecasector (Paritair Comité 302) werkte.

Waar, wanneer & inschrijven

Heb je interesse in één van deze groeitrajecten? Dan kan je hier alvast de planning bekijken. 

  • Je volgt de zes opleidingen op je eigen tempo, maar wel binnen een periode van maximum 2 jaar.
  • Bekijk hier de planning en e-mail je voorkeursdata naar onze administratie: opleidingen@horecaformavlaanderen.be.  Opgelet: de planning is onder voorbehoud van wijzigingen (opleiding kan volzet zijn, geannuleerd of uitgesteld).

Vermeld in je e-mail: 

  • De voorkeursdatum per opleiding (je mag dit aanduiden in de excel of typen in de e-mail).
  • Jouw naam, voornaam, rijksregisternummer, e-mailadres, gsm-nummer, beroep, naam van je tewerkstellingsplaats en BTW-nummer van je tewerkstellingsplaats.
  • Je kan je inschrijving later nog altijd wijzigen.

Als je alle opleidingen van een traject volgt binnen een periode van 2 jaar, dan ontvang je een bijkomend certificaat als bewijs van je verworven skills.