Inspiratiedag: Asperges en witloof op de kaart
Terug meer “witte goud” op de kaart
Zowel asperges als witloof zijn in Vlaams-Brabant lokale en authentieke producten waar we terecht trots op mogen zijn. Het mag dus zeker meer en gevarieerder op menukaarten staan. Daarom organiseren Toerisme Vlaams-Brabant en Horeca Forma een inspiratiedag rond het witte goud, want storytelling werkt!
Programma
Deze inspiratiedag vindt plaats op maandag 15 april 2024, de officiële start van het aspergeseizoen, in de regio Kampenhout/Boortmeerbeek.
9.30 uur Aankomst & verwelkoming bij startlocatie Witloofbedrijf Rudi Van Ingelgom, Nederokkerzeelstraat 15 in Kampenhout
10.00 Rondleiding Witloofbedrijf van Claudine, Rudi en zoon (https://www.youtube.com/watch?v=GS8jUSISl5I&list=PLNELhkXcBy3EzBFm-Z-Edcc-a1yS1c_Tq&index=32)
10.45 Vertrek richting Keerbergen
11.15 Rondleiding bioboederij Buiten-Gewoon van Anja & haar familie, Grensstraat 113A in Keerbergen (https://www.robtv.be/programmas/koken-reportage-buiten-gewoon-98741)
12.00 Vertrek richting Boortmeerbeek
12.15 Ontvangst bij Time Out Sportsbar, Boortmeerbeek
12.30 Lunch met witloof & asperges
13.30 Start opleiding:
- kookworkshop o.l.v. Piet Van Steenbergen
16.30 Netwerkmoment met hapje en drankje
17.30 Afsluiten
We verplaatsen ons tussen de locaties met auto’s (wie met openbaar vervoer komt, kan meerijden met de organisatoren).
Mee te nemen voor de kookworkshop: messen & schort
Gratis inschrijven
Laat deze kans niet schieten en leer alles over ons witte goud.