Food

Truffel in je gerecht: wat en hoe?

Van de truffel bestaan er een dertigtal variëteiten. Ze hebben niet alleen een andere smaak maar zien er ook verschillend uit. Toch is één ding zeker. Truffels laten de fijnproevers niet onverschillig.

halve dag Basis

Toon je interesse Deze training in je bedrijf organiseren?

Horeca Forma organiseert gratis trainingen voor horecawerknemers in PC 302 (vast, extra, werkstudent); voor horecawerkgevers met personeel dat onze opleidingen volgt; en voor werkzoekenden die het afgelopen jaar in PC 302 werkten.

PC 302 is het Paritair Comité voor de horecasector: het nr. staat bovenaan je loonfiche.

Over deze opleiding

Al meer dan duizenden jaren worden haar culinaire kwaliteiten geapprecieerd. Je leert alles over deze uitzonderlijke parel onder de champignons.

Wat ga je leren?

Truffels schoonmaken, invriezen, steriliseren en bewaren
Verschillende bereidingen, waaronder desserts met truffels
Welke wijn bij welke truffel past

Trainer

La Truffe Noire. Meer weten? Bezoek de website van La Truffe Noire.

Agenda

Deze training komt nog terug. Toon alvast je interesse of organiseer deze training bij jou in de zaak.

Toon je interesse

Deze opleiding liever in het bedrijf?

Vanaf 8 deelnemers komt de trainer naar jou toe.

Bedrijfsopleiding aanvragen

agenda

Geen trainingen met vrije plaatsen

Prijs

Gratis deelname

Goed om weten

Inschrijven verplicht.

Je krijgt een getuigschrift van Horeca Forma.

Nog vragen?

Ook interessant

Opleidingsoverzicht