Food

Truffels

Van de truffel bestaan er een dertigtal variëteiten. Ze hebben niet alleen een andere smaak maar zien er ook verschillend uit. Toch is één ding zeker. Truffels laten de fijnproevers niet onverschillig. 

halve dag Basis

Horeca Forma, het sectorfonds voor de horeca, organiseert trainingen voor:

  • horecawerknemers in PC 302 
  • werkgevers in PC 302, als hun medewerkers opleidingen bij ons volgen 
  • werkzoekenden die het afgelopen jaar in PC 302 hebben gewerkt

Over deze opleiding

Al meer dan duizenden jaren worden haar culinaire kwaliteiten geapprecieerd. Je leert alles over deze uitzonderlijke parel onder de champignons.

Wat ga je leren?

  • Truffels schoonmaken, invriezen, steriliseren en bewaren

  • Verschillende bereidingen, waaronder desserts met truffels

  • Welke wijn bij welke truffel past

Trainer

La Truffe Noire. Meer weten? Bezoek de website van La Truffe Noire

Agenda

Truffels

  • maandag 2 december - 13:00 - 17:00
Merelbeke

Atelier 833, Hundelgemsesteenweg 833 A, 9820 Merelbeke

(Google Maps)

Gratis parking voor de deur.

Deze opleiding liever in het bedrijf?

Vanaf 8 deelnemers komt de trainer naar jou toe.

Bedrijfsopleiding aanvragen
Prijs
Gratis deelname
Goed om weten

Inschrijven verplicht.

Je krijgt een getuigschrift van Horeca Forma.