Dranken

Koffie en chocolade, een match made in heaven

Hoe kan ik chocolade en koffie perfect laten samengaan? Je leert creatief en decoratief om te gaan met chocoladedranken en koffie.

één dag Voor alle niveaus

Horeca Forma organiseert gratis trainingen voor horecawerknemers in PC 302 (vast, extra, werkstudent); voor horecawerkgevers met personeel dat onze opleidingen volgt; en voor werkzoekenden die het afgelopen jaar in PC 302 werkten.

PC 302 is het Paritair Comité voor de horecasector: het nr. staat bovenaan je loonfiche.

Over deze opleiding

Hoe kan ik chocolade en koffie perfect laten samengaan? Je leert creatief en decoratief om te gaan met chocoladedranken en koffie. Je combineert deze opeen eenvoudige en creatieve manier, wat ook het rendement in jouw zaak ten goede komt. Je leert een overheerlijke en prachtige verwendrank te creëren die vast een hemelse ontdekking is.

Wat ga je leren?

  • Je ontdekt en werkt met gemalen chocolade; callets, ganaches, melanges en pure origine chocolade.
  • Je ontdekt koude en warme bereidingen met koffie en/of chocolade.
  • Je ontdekt zuivel, non-zuivel, sappen en slagroom en hoe deze creatief en smaakvol te verwerken tot overheerlijke en prachtige creaties.
  • Je leert dranken creatief te presenteren.

Trainer

Art in a cup (Peter Hernou)

Agenda

Deze training komt nog terug. Toon alvast je interesse of organiseer deze training bij jou in de zaak.
Toon je interesse

Deze opleiding liever in het bedrijf?

Vanaf 8 deelnemers komt de trainer naar jou toe.

Bedrijfsopleiding aanvragen
Prijs
Gratis deelname
Goed om weten

Inschrijven verplicht

Je krijgt een getuigschrift van Horeca Forma